Graines de Mahlep (Mahaleb) – Épice traditionnelle grecque – 50G

Graines de Mahlep (Mahaleb) – Épice traditionnelle grecque – 50 g

Découvrez le Mahlep (ou Mahaleb), une épice traditionnelle incontournable de la pâtisserie grecque et méditerranéenne.

Issu du noyau séché du cerisier de Sainte-Lucie (Prunus mahaleb), le mahlep possède un parfum délicat et original, aux notes d’amande douce et de cerise légèrement acidulée.

Très apprécié dans la cuisine grecque, il est notamment utilisé pour parfumer le Tsoureki, la célèbre brioche grecque traditionnelle de Pâques, mais également les brioches, biscuits, gâteaux, pains sucrés et desserts à base de lait.

Quelques graines suffisent pour apporter une signature aromatique authentique à vos préparations.

Caractéristiques :

• Produit : Graines de Mahlep (Mahaleb)
• Poids net : 50 g
• Nom botanique : Prunus mahaleb
• Utilisation : pâtisserie, boulangerie et cuisine méditerranéenne
• Conservation : dans un récipient hermétique, à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière.

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